焼肉

焼肉店経営の成功を左右する、店舗デザイン。ここでは、焼肉店の店舗デザインの事例をご紹介します。開業・移転にあたって「デザインにこだわりたい！」とお考えの方は、ぜひチェックしてみてください。

※各社の関連掲載事例数は2024年11月調査時点のものです。

タクトデザイン工房

画像引用元：タクトデザイン工房公式HP
https://www.takt-design.net/result/焼肉店/17261/

焼肉店の事例はありませんでしたが、土佐町直送の「土佐久礼カツオ」の藁焼きをはじめ、土佐の郷土料理を味わえる「赤星活を」の事例が参考になりそうです。

店名の由来になった、サッポロビール推奨店としての証である「赤星」を活かし、サッポロビールをテーマに店内をデザイン。臨場感溢れるカウンター席と堀ごたつ形式の小上がり席、スタンディング席、テーブル席などを配置し、さまざまなシチュエーションに対応できる空間にしています。

赤星カツヲ

本社所在地	【名古屋本社】愛知県名古屋市千種区京命1-8-6
支店所在地	【東京支店】東京都港区赤坂7丁目9-7 バルビゾン74 5階【大阪支店】大阪府大阪市中央区南船場2-6-2 BSビルディング2階-202
電話番号	052-778-7730
設立年	記載なし
公式HPのURL	https://www.takt-design.net

画像引用元：エイトデザイン公式HP
https://eightdesign.jp/shopworks/kawachidon/

名鉄とエイトデザインが企画を手がけた、「名鉄瀬戸線尼ヶ坂駅～清水駅高架下再開発プロジェクト」。その「SAKUMACHI商店街」II期エリア内にオープンした焼肉店の事例です。落ち着いた照明の店内では、一つ一つのテーブルに間仕切りを設置し、プライベート感を演出しています。

エイトデザインでは、ご紹介した「かわちどん」などの個人店から、高級焼肉チェーン「平城苑」デザインまで、規模を問わずブランディング＆店舗デザインの実績が豊富です。

かわちどん、焼肉平城苑

本社所在地	愛知県名古屋市昭和区鶴舞2-16-5 EIGHT BUILDING 3F
支店所在地	【東京オフィス】東京都杉並区阿佐谷南2丁目40-1 alːku阿佐ヶ谷内【MATSURIBA】愛知県豊田市前田町7丁目8-1 【EIGHT ART HOUSE】愛知県安城市末広町8-4 DENCITY 1F
電話番号	052-883-8748（代）
設立年	2010年
公式HPのURL	https://eightdesign.co.jp

画像引用元：武市ウインド名古屋公式HP
https://www.takeichi.co.jp/shop/works/yakiniku/394/

50年前の建物をリニューアルし、スタッフが動きやすく、お客様が心地よく過ごせる空間づくりを目指した事例です。外観は、「印象的でスタイリッシュに」という要望に応え、木の市松張りと大きなチャンネルサインを採用。建物自体がサインとなり、しっかりと存在感を出しています。

武市ウインド名古屋では、焼肉店の店舗デザイン実績が豊富。どの世代の方にも利用しやすいようなレイアウトを実現しています。

焼肉龍華園、久鐵共和店、久鐵あらたま、ほか

画像引用元：Imaeda Design公式HP
https://imaeda-design.co.jp/works/restauran-210

DJと楽しめる焼肉バーの事例です。「黒をベースに、照明でオシャレに演出して欲しい」との要望に応え、既存で活用できる素材を生かした造作と演出を提案。焼肉屋とは思えない、カッコ良い雰囲気に仕上げました。I

maeda Designでは、店舗デザイン・設計をはじめ、店舗インテリア・コーディネート、新規事業支援コンサルティング、看板デザイン・設置、ロゴデザイン、ホームページ・ECサイト制作など焼肉店の開業をトータルにサポートしています。

BEEF MONSTER （やぶ屋グループ）