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Kitchen Labo

コストと日程に配慮した店舗設計を行っているKitchen Labo。ここでは、Kitchen Laboの店舗デザインの事例と特徴などをご紹介します。

画像引用元：Kitchen Labo公式HP
https://kitchen-labo.com/

Kitchen Laboの施工事例

丼丼屋香港 PLAZA HOLLYWOOD店

画像引用元：Kitchen Labo公式HP
https://kitchen-labo.com/progressive/1621/

めしどころのら家

画像引用元：Kitchen Labo公式HP
https://kitchen-labo.com/traditional/1606/

IIcugino cafe

画像引用元：Kitchen Labo公式HP
https://kitchen-labo.com/cafe/762/

Kitchen Laboの店舗デザイン
とは？

担当者がデザイン設計を実施

飲食店を中心に、数多くの店舗デザインを手掛けているKitchen Labo。「革新的酒場」「伝統的酒場」「洋風的喫茶・酒場」「大人的社交場」など、インパクトの大きな店舗づくりが特徴です。

注目は、担当者自身がデザイン設計を行い、パースを書き起こし、ディスプレイの提案まで行っていること。打ち合わせの内容をしっかりと取り入れてくれるので、「聞いていない」「伝わっていない」といったズレが生じません。デザインパース通りに内外装デザイン・サイン・ディスプレイを再現してくれるので、プレゼン時にしっかりとイメージのすり合わせを行うことが可能です。

金額や日程にきちんと
配慮してくれる

コスト削減に真剣に向き合ってくれる点も魅力。スペースを無駄なく使うレイアウトや工事入札制度の導入、費用の高いタイルや部材より壁面に一枚の絵を飾ってインパクトを演出するなど、さまざまな工夫をしています。もちろん、予算オーバーした場合は、減額案を提案。減額案の作成や工事見積書のチェック、工事金額の交渉などを行い、できるだけ負担が減るようにサポートしてくれます。

店舗オープンまでの日程をきちんと管理してくれる点もポイントです。現場調査からOPENまで、どの工程に何日かかるか、日程表を作成してくれるので安心。「オープン日までに間に合うのかな？」とハラハラすることがありません。

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TENPosi編集チームのまとめ

インパクトの大きな飲食店づくりを多く行っているKitchen Labo

さぞコストがかかるかと思いきや、無駄なくコストを抑えた提案をしてくれるようです。しかも提案の際にはデザインパースを作成してくれるため、具体的にイメージを共有しながらレイアウトを考えたり、減額案を考えたりすることが可能です。

現場で作業を行う施工店へのデザイン監理、物件取得前の現場確認サポートなども行ってくれるので、「できるだけコストを抑えてインパクトの大きな店舗づくりをしたい」「イメージ通りの店作りをしたい」とお考えの方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

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Kitchen Laboの口コミ評判

公式サイトに記載がありませんでした。

Kitchen Laboの会社情報

本社所在地	愛知県名古屋市守山区新守町14 マルケンビル1F SOUTH
支店所在地	記載なし
電話番号	052-799-9387
設立年	2012年
公式HPのURL	https://kitchen-labo.com